L’innovazione in cucina viaggia a velocità elevate. Tra sperimentazioni al limite degli esperimenti, cucina molecolare e strenua difesa delle tradizioni, il settore fast food difficilmente può andare ben oltre quel panino gourmet che in tanti hanno celebrato ed osannato, e qualche volta aspramente criticato. Eppure, proprio Leonardo Da Vinci aveva un dubbio: come chiamare un piatto composto da una fetta di pane all’interno di due fette di carne arrosto? Questa sfida
Nel cuore di Sassari, in una corte nascosta, silenziosa e interdetta alla circolazione stradale, esiste un tentativo molto ben riuscito di fare ristorazione in città con novità ed interesse. Uno dei migliori posti in assoluto per il rapporto qualità/prezzo. Figlio d’arte, Tino in cucina ci è nato. Ma, non ce ne voglia il caro Gianni, ancora una volta l’allievo supera il maestro. La cucina del Civico guadagna punti su tutta
SASSARI BEERFEST 30 e 31 LUGLIO / 1 AGOSTO Sarà un edizione diversa e limitata nel numero di persone per via delle regole anti-covid ma non per questo meno bella. Abbiamo voglia di divertirci e divertire. Abbiamo voglia del vostro calore e di rinfrescarci con le nostre birre artigianali. Non c’è Sassari Beer Fest senza #musica e svago. Ecco la programmazione della tre giorni: GIOVEDÌ 30 LUGLIO ➡️ ore 18
La cucina ha raggiunto, recentemente, livelli eccelsi. C’è poco da inventare, ormai. Tante sperimentazioni, tanti tentativi che osano dove forse sarebbe meglio fermarsi a osservare. E studiare. Ma per fortuna la tradizione regge il confronto con le avanguardie. Così come per il Covid, anche nella ristorazione siamo in fase TRE. Potrei spiegare questo concetto con la musica. Mozart è easy listening. Una volta acquisito l’orecchio alla musica classica, grazie a
La notizia è motivo di orgoglio per tutti: gli allievi della Brodway Dance Studio vanno alla conquista dei premi più prestigiosi in questo ambito. La scuola Broadway Dance Studio è nata ad Olmedo nel lontano 1994. Stiamo parlando di una scuola di qualità e tradizione, gli aspiranti ballerini si cimentano in varie discipline come danza classica, moderna, contemporanea, tip tap, hip hop e acrobatica. Una scuola per tutte le età guidata dalla direttrice
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Cara Gennifer, lascialo perdere il sindaco di Cagliari. È indubbiamente, indiscutibilmente Sassari la città che fa per te. Tanto per cominciare hai dichiarato a “Vanity Fair” che cerchi una città dove godersi il ritmo lento delle giornate, lo scorrere del tempo e della natura. Gennifer, cazz, ma di cosa stiamo parlando: conosco gente che aspettando la 4, per andare da Via Baldedda a Viale Dante c’è morta, sotto le pensiline